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    面粉机械的发展

     粮食加工机械主要有以下几种
    1.扇车:西汉时我国已有扬去谷物中的秕糠用的风车(扇车)。扇车主要用于清除谷物颗粒中的糠秕,由车架、外壳、风扇、喂料斗及调节门等构成,工作时手摇风扇,开启调节门,让谷物缓缓落下,谷壳及轻杂物被风力吹出机外。
    2.水碓: 西汉末年出现了水碓,它是利用水力舂米的机械。水碓的动力机械是一个大的立式水轮,轮上装有若干板叶,转轴上装有一些彼此错开的拨板,拨板是用来拨动碓杆的。每个碓用柱子架起一根木杆,杆的一端装一块圆锥形石头。下面的石臼里放上准备加工的稻谷。流水冲击水轮使它转动,轴上的拨板臼拨动碓杆的梢,使碓头一起一落地进行舂米。利用水碓,可以日夜加工粮食。凡在溪流江河的岸边都可以设置水碓,还可根据水势大小设置多个水碓,设置两个以上的叫做连机碓,常用是设置四个碓。
    3.石磨:用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇。下扇中间装有一个短的立轴,用铁制成,上扇中间有一个相应的空套,两扇相合以后,下扇固定,上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面,留有一个空膛,叫磨膛,膛的外周制成一起一伏的磨齿。上扇有磨眼,磨面的时候,谷物通过磨眼流入磨膛,均匀地分布在四周,被磨成粉末,从夹缝中流到磨盘上,过罗筛去麸皮等就得到面粉。
    现代新型面粉加工机械的新特点;
    1.一机多用,不仅能加工小麦还能加工玉米、红豆、绿豆等各种谷物,只需要设定相应程序就ok了。
    2.节省人力,一台大型的机器只需一个操作员就够了,且不费任何体力,完全自动化。
    3.关键是加工出来的面粉可根据您的不同需求产出不同的产品,例如您是加工玉米,那么可以根据需要加工出一级玉米糁,二级玉米糁和三级玉米糁。如果您加工小麦粉,可加工出普通面粉和特级面粉,非常实用。


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