全国免费服务热线400-0534-778

    联系瑞祥

    • 乐陵市瑞祥机械制造有限公司
    • 联系人:苏经理
    • 电话:0534-6221982
    • 手机:18653453312
    • 传真:0534-6228797
    • 邮箱:lanhai1223@163.com
    • 地址:山东省乐陵市挺进西路201号
    • 网址:www.sdllrx.com

    浅析润麦时间对小麦出粉率的影响

     

     

    小麦在入磨前都要进行着水润麦,其目的是要使小麦制粉特性达到理论。均匀润麦以及合理的润麦时间,才能使小麦出粉率达到理想值。下面一一介绍小麦水分多少以及润麦时间对小麦出粉率的影响。

     

     

    小麦着水多少对小麦出粉率的影响

     

    当小麦的水分过高,过低或润麦时间不适当,那么,在制粉过程中就会出现许多问题;水分过高会使麸皮上的胚乳难以剥刮,物料筛理困难,筛理效果差,出粉率下降,面粉产量下降;同样,润麦时间过长或过短,也会使小麦的制粉特性降低。

     

    润麦时间对小麦出粉率的影响

     

    在实际生产中,要使小麦有适当的润麦时间和效果,就必须在考虑加水量的同时考虑到出粉率、粉色和粉厂的质量和产量,而润麦时间往往受到面粉厂的工作时间和职工的工作效率的影响。但是,了解不同类型小麦在水分和润麦时间上的差别是十分重要的。 

     

     

    着水润麦的主要作用就是将小麦处理得使麸皮和胚乳易于分离,麦粒内部达到适当的柔软程度,这样就可以在制粉过程中产生大量的片状麸皮,而麸粉量极少;如果麸片大,在后几道皮磨系统里分离就更加容易,在心磨中麦渣和麦心比较容易磨细成粉。这样面粉粉色有所提高,质量好,出粉率也高,并且对面包焙烤质量有相当大的帮助。 

     

    小麦润水必不可少的设备就是润麦机。以前润水的笨方法就是拿水或湿布对小麦进行润水处理,这种方法效率太低,后来才有了瑞祥发明的润麦机,这样大大减少了劳力,提高了润水效率。提升润麦机价格

    根据不同情况而定(有些用户需要定制,价格也要随之变动)。

     

     


    TAG: